سبد خرید
 
سبد خرید
نام کالا تعداد کالا  
قيمت کل : 0 ريال
 
گروهها
 
 
ورود اعضا
 
 
نظر سنجی
 
هیچ موردی برای نمایش وجود ندارد
 
جزئيات کالا
 

   احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد اول) موجود نیست
احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد اول)
نام کالا :
321
کد کالا :
200 گرم
وزن (کالا + بسته بندی) :
‎۲۲ اسفند ۱۳۹۷ ۱۲:۰۷
تاريخ ثبت :
220
تعداد بازديد :
آموزش وترویج کشاورزی
تولید کننده :
لینک های مرتبط :


جهت اطلاع از قیمت تماس بگیرید

مقدمه

فصل 1: نام محصولات مختلف تولیدی و ظرفیت هر یک

فصل 2: اهداف مهمی که کشتارگاه‌های صنعتی دام می‌باید دنبال شوند

فصل 3: کالاهای قابل جانشین بجای گوشت قرمز

فصل 4: فرآورده‌های جنبی کشتارگاهی

فصل 5: استاندارد، شرایط و ویژگیهای گاو و گاومیش زنده مناسب برای کشتار در کشتارگاه
 

استاندارد شرایط و ویژگیهای گاو و گاومیش زنده مناسب برای کشتار

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- شرایط و ویژگیهای گاو یا گاومیش زنده مناسب برای کشتار، در کشتارگاه

استاندارد شرایط و ویژگیهای گوسفند و بز زنده مناسب برای کشتار در کشتارگاه

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- شرایط و ویژگی‌های گوسفند یا بز زنده مناسب برای کشتار در کشتارگاه

مقررات سازمان دامپزشکی کشور.

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- تعیین و تعریف نوع قطعه‌های گوشت گاو یا گاومیش

استاندارد قطعه‌های گوشت گوسفند و بز

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- تعیین و تعریف نوع قطعه‌های گوشت گوسفند یا بز

استاندارد وآئین کار بسته بندی و نشانه گذاری گوشت تازه گاو و گاو میش

آئین کار بسته‌بندی و نشانه گذاری گوشت تازه گاو و گاومیش

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- بسته‌بندی گوشت تازه خنک شده گاو یا گاومیش

5- نشانه گذاری

استاندارد، شرایط گوشت تازه گاو یا گاو میش مناسب برای مصرف خوراک انسان

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- شرایط، طبقه بندی برای لاشه و درجه بندی برای گوشت تازه خنک شده گاو یا گاومیش

طبقه بندی لازم برای لاشه و درجه بندی لازم برای گوشت تازه خنک شده گاو یا گاومیش

استاندارد و آئین کار نگهداری، پخش و عرضه گوشت کله، زبان و مغز گاو

آیین کار نگهداری، پخش و عرضه گوشت کله، زبان و مغز گاو

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3- تعاریف و اصطلاحات

4- روش نگهداری گوشت کله، زبان و مغز بسته‏بندی شده گاو

استاندارد گوشتوفرآورده‌های گوشتی، روشهای پاکسازی، بهداشتی کردن کارخانه و تجهیزات و آئین کار بهداشتی

1- هدف

2- دامنه کاربرد

3 - مراجع الزامی

4- تعاریف و اصطلاحات

سامانه‌های پاکسازی

بهداشت پـرسنل

فصل 6: بیماری‌ها و عوارض  ناشی از آنها در لاشه گاو

آلودگی با انگل‌های داخلی و قضاوت آنها

بیماری فاسیولا هپاتیکا و فاسیولاژیگانیتکا

بیماری دیکروسلیوم دنریتیکوم

بیماری سیستی سرکوز

بیماری تنیا سولیوم

بیماری تنیاهیداتیژینا

بیماری تنیا مولتی سپس

بیماری کیست هیداتیک

بیماری تریشینوز

آلودگی با انگل خارجی و نحوه قضاوت آنها

بیماری میا ز گوشت

بیماری‌های قارچی

بیماری گری حاصل از جرب

بیماری شپش

بیماریهای غیر عفونی و نحوه قضاوت آنها

بیماری تب شیر

بیماری کتوز

بیماری کمبود کلسیم و فسفر

بیماری کمبود سلنیم و ویتامینE

بیماری کمبود مس

بیماری شکستگی

تومورها

فصل 7: اصول و روش بازرسی گوشت

بازرسی پیش از کشتار

مواردی که باید در بازرسی پیش از کشتار در نظر گرفت

موارد ویژه در بازرسی گاو و گوسفند

موارد ویژه در بازرسی گوساله

محل بازرسی پس از کشتار

شرایط محل بازرسی

طرزآماده کردن و قرار دادن لاشه و ضمائم آن

روش بازرسی پس از کشتار

بازرسی لاشه گاو و گاو میش

بازرسی لاشه گوسفند و بز

 



  • توضیحات کالا
  • نظرات
 احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد اول)

   تالیف: مهندس محسن بلوکی، زهرا بلوکی، سینا بلوکی 

   ناشر: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی  

   سال و نوبت چاپ: 1398- اول

ارسال نظر
نام و نام خانوادگی *:
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن نظر *:
 
مقايسه کالاها
 
مقایسه
نام کالا  
 
جستجو
 
 
مترجم گوگل
 
 
آمار
 
177931
کل بازديدها :
33444
بازديدهاي امسال :
2846
بازديدهاي اين ماه :
109
بازديدهاي امروز :
2
کاربران آنلاين :
169
اعضاي سايت :
0
اعضاي جديد :
 
تبلیغات